11 Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan, Bisa Mencegah Penuaan Dini

Petani memanen kacang panjang di area persawahan Kelurahan Tosaren, Kota Kediri, Jawa Timur(ANTARA FOTO/Prasetia Fauzani)

KACANG panjang adalah salah satu jenis sayuran hijau yang termasuk dalam famili polong-polongan dan memiliki nama ilmiah Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis.

Tanaman ini tumbuh merambat atau menjalar dan menghasilkan buah berbentuk panjang seperti tali, berwarna hijau, dengan panjang bisa mencapai 30 sampai 60 sentimeter.

Berikut 11 Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Kacang panjang mengandung serat dan antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat serta mencegah penyumbatan pembuluh darah.

2. Mengontrol Gula Darah

Kacang panjang memiliki indeks glikemik rendah dan kandungan serat tinggi, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes karena membantu mengatur kadar gula darah.

3. Melancarkan Pencernaan

Kaya akan serat larut dan tidak larut, kacang panjang membantu mencegah sembelit, memperlancar buang air besar, dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.

4. Menurunkan Tekanan Darah

Mengandung kalium, kacang panjang membantu mengontrol tekanan darah dengan cara mengurangi efek natrium dalam tubuh.

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Vitamin C yang cukup tinggi dalam kacang panjang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka.

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Kacang panjang mengandung vitamin K, kalsium, dan magnesium yang penting untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

7. Mendukung Kesehatan Mata

Terdapat kandungan vitamin A dan beta-karoten, yang bermanfaat untuk memelihara kesehatan mata, mencegah mata kering dan degenerasi makula.

8. Baik untuk Ibu Hamil

Kacang panjang mengandung asam folat yang penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin dan mendukung perkembangan otak bayi selama kehamilan.

9. Membantu Menurunkan Berat Badan

Rendah kalori namun tinggi serat, kacang panjang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga baik untuk program diet sehat.

10. Mencegah Penuaan Dini

Kandungan antioksidan alami seperti vitamin C dan flavonoid membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dan penuaan dini.

11. Mendetoksifikasi Racun dalam Tubuh

Kacang panjang mengandung berbagai fitonutrien yang membantu fungsi hati dalam membuang racun dari dalam tubuh secara alami.

Kacang panjang bermanfaat untuk kesehatan jantung, pencernaan, penglihatan, sistem imun, hingga mendukung pertumbuhan janin pada ibu hamil. (Z-4)