2 weeks ago
2
Jakarta -
Pancake bisa jadi pilihan enak untuk sarapan akhir pekan. Kali ini diberi rasa red velvet yang populer. Teksturnya lembut dan enak dimakan dengan buah segar.
Meskipun tren 'red velvet' sudah lama berlalu tetapi masih tetap disukai hingga kini. Rasa manis dengan warna merah beludru selalu jadi favorit. Kamu bisa membuat pancake dengan rasa red velvet yang populer.
Pancake dibuat dengan tekstur lembut mengembang sehingga cocok dengan rasa legit red velvet. Sebagai pelengkap buat berry, gula bubuk dan whipped cream. Membuat pancake makin spesial.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sajian pancake ini bisa dibuat ukuran mini untuk anak-anak. Cocok jadi menu sarapan akhir pekan. Bahan-bahannya mudah didapat dan gampang dibuat. Beirkut ini resep dan tips membuat selengkapnya.
Resep Red Velvet Pancake
Lembut manis pancake red velvet ini cocok dinikmati sebagai menu sarapan akhir pekan.
| 45 menit | mudah | 8 |
| Daerah Asal Masakan : Amerika | ||
| Kategori Masakan : kue | ||
Bahan Bahan
- Adonan:
- 150 g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm mentega, lelehkan
- 150 ml susu cair
- 1 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
- 1 sdt pasta redvelvet
- Pelengkap:
- whipped cream
- gula bubuk
- raspberry/strawberry segar
Cara Memasak:
- Adonan: Campur tepung terigu, baking powder, soda kue dan gula pasir, aduk rata.
- Aduk susu cair dengan kuning telur ayam hingga tercampur rata.
- Tuangkan ke campuran tepung dan aduk hingga rata.
- Kocok putih telur hingga mengembang ringan.
- Masukkan ke adonan terigu, aduk ringan hingga menyatu.
- Tuangkan mentega cair dan pasta red velvet, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan antilengket di atas api sedang, olesi wajan dengan sedikit mentega.
- Tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam wajan. masak hingga kedua sisinya matang lalu angkat.
- Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
- Susun pancake di atas piring saji, taburi gula bubuk dan sajikan dengan whipped cream buah raspberry atau strawberry segar.
Adonan pancake siap dicampur pasta red velvet. Foto: iStock
Tips membuat red velvet pancake:
1. Pasta atau perasa red velvet bisa dibeli dalam bentuk kemasan botol di toko bahan kue. Pilih yang bagus kualitasnya dan gunakan secukupnya.
2. Saat mengocok putih telur jangan terlalu lama agar putih telur tidak mencair dan tetap kokoh teksturnya saat diaduk dalam adonan.
Simak Video "Mimpi Buruk Hilangnya Kimchi Kubis di Korsel"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
