12 hours ago
1
Jakarta (ANTARA) - Wortel (Daucus carota) bukan sekadar sayuran berwarna oranye yang lezat, tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, serat, dan antioksidan. Kandungan ini berperan dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem imun, serta membantu menjaga fungsi organ tubuh secara optimal.
Selain itu, konsumsi wortel secara rutin juga memberikan beragam manfaat lain yang mendukung kesehatan secara menyeluruh. Berikut delapan manfaat unggul yang bisa diperoleh dari mengonsumsi wortel setiap hari.
8 manfaat wortel untuk kesehatan
1. Menjaga kesehatan mata
Wortel kaya akan beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin yang berperan dalam memelihara penglihatan, mencegah rabun senja serta degenerasi makula.
2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Vitamin A dan C dalam wortel membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta mempercepat produksi antibodi.
3. Mendukung kesehatan jantung dan tekanan darah
Kandungan serat, kalium, dan antioksidan membantu menurunkan kolesterol serta menjaga tekanan darah tetap stabil.
4. Melancarkan pencernaan
Serat dalam wortel berfungsi sebagai prebiotik, memperlancar buang air besar, serta meningkatkan kesehatan saluran cerna.
5. Membantu menurunkan berat badan
Rendah kalori namun tinggi serat, wortel memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga mendukung pengaturan pola makan.
6. Mengurangi risiko beberapa jenis kanker
Beta-karoten dan antioksidan lain dalam wortel dapat melawan radikal bebas serta menurunkan risiko kanker, seperti usus dan payudara.
7. Meningkatkan kesehatan kulit
Vitamin A dan C mendukung produksi kolagen dan melindungi kulit dari penuaan serta kerusakan akibat sinar matahari.
8. Melindungi fungsi otak
Antioksidan seperti beta-karoten dan lutein dipercaya dapat meningkatkan fungsi kognitif serta memperlambat penurunan kinerja otak.
Dengan begitu banyak manfaat yang dimiliki, wortel pantas menjadi bagian dari menu harian. Sayuran ini dapat memberikan asupan vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Baca juga: Jarang diketahui, ini 8 manfaat jus tomat dan wortel untuk kesehatan
Baca juga: Rutin makan apel bisa turunkan risiko kanker hingga jaga berat badan
Baca juga: 8 khasiat buah berry untuk kesehatan yang jarang diketahui
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
